低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列可以用真空冷卻的食品是（）

最早應(yīng)用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

管式殺菌設(shè)備適用于下列哪種食品加工？（）

下列哪種粉碎機產(chǎn)生的主要粉碎力與其他三種不同？（）

超聲波均質(zhì)機對安裝和使用有一定的要求，下列選項錯誤的是（）

不屬于振動磨和膠體磨共同特點的是（）。

下列屬于間歇式包餡成型方法的是（）。

擠出成型方法的能耗是傳統(tǒng)生產(chǎn)方法的（）。

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）