（）除含有較多的蛋白質(zhì)外，脂肪含量也較多，因此既可作副食，又可做油料。

油溶性抗氧化劑的分析方法可采用（）。

抽樣數(shù)量應(yīng)滿足檢驗(yàn)項(xiàng)目對(duì)樣品量的需要，一般抽樣總量不少于（）。

分光光度法測銅中，用（）調(diào)節(jié)零點(diǎn)。

（）在糧食籽粒內(nèi)很不穩(wěn)定，可在環(huán)境溫、濕度的影響下自由出入，糧食水分的增減主要是游離水的變化。

微生物生長的最適pH值是指（）

標(biāo)定氫氧化鉀標(biāo)準(zhǔn)溶液所用的基準(zhǔn)物質(zhì)是（）。

檢驗(yàn)大米選用2.0mm和（）mm的篩層。

索氏抽提法測飲料中粗脂肪含量不需（）。

面粉含砂量檢驗(yàn)分（）和灰化法兩種。