透明度、氣味、滋味等（）反映了油脂的加工精度以及感官品質(zhì)的好壞

饅頭的比容是指蒸制后（）比值。

糧油檢驗員（）向社會透露檢驗秘密。

淀粉酶法測定糧食中淀粉含量時，將測定液放到沸水浴中加熱，使淀粉糊化的目的是（）。

原糧標(biāo)準(zhǔn)中不完善粒檢驗中不檢未熟粒的糧種是（）。

蛋白質(zhì)的測定方法主要有兩類：一類是利用其物理特性進(jìn)行的；另一類是利用其進(jìn)行的（）。

在糧油質(zhì)量檢驗中，常采用（）的平均值報告檢驗結(jié)果。

支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈（）。

人類社會道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會以及每個人的生存與發(fā)展（）。

我國食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定一級浸出油溶劑殘留允許量為（）。