填空題玻璃計量儀器是指能()溶液體積的玻璃儀器。
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檢驗食品、糧食、油料中粗脂肪含量的方法很多,最常用的是()
題型:單項選擇題
面團達(dá)到最大稠度的時間長、有較長的穩(wěn)定時間和較小的弱化度、評價值大的小麥粉為()。
題型:單項選擇題
十分之一天平的分度值為()。
題型:單項選擇題
實驗結(jié)束后,通常采用()清洗揉面缽中和螺旋攪拌葉片上粘附的面團。
題型:單項選擇題
人類社會道德的產(chǎn)生和發(fā)展是和人類社會以及每個人的生存與發(fā)展()。
題型:填空題
面團揉和過程粉質(zhì)曲線上沿線到達(dá)峰值前第一次與500F.U.線相交,以后曲線下降上沿線第二次與500F.U.線相交并離開此線,兩個交點相應(yīng)的時間差值稱為()。
題型:單項選擇題
篩下物和()組成糧食、油料的雜質(zhì)。
題型:單項選擇題
長度達(dá)到完整精米粒平均長度的()以上的米粒,稱為整精米。
題型:單項選擇題
支鏈淀粉分子與碘形成的復(fù)合體呈()。
題型:單項選擇題
標(biāo)準(zhǔn)溶液的濃度等于或低于()mol/L,應(yīng)在臨用前將濃度高的標(biāo)準(zhǔn)溶液用煮沸并冷卻的無二氧化碳的水稀釋,必要時重新標(biāo)定。
題型:單項選擇題