判斷題機體接觸一種毒物后，經(jīng)過一定時間間隔后，毒效應表現(xiàn)出來，且對中樞神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)等均造成一定損害，我們認為這種毒性作用是遲發(fā)作用而不是速發(fā)作用。
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3.單項選擇題評價毒物急性毒性大小最重要的參數(shù)是（）。
A．LD100
B．LD50
C．LD01
D．LD0
4.單項選擇題LD50與毒性評價的關系是（）。
A．LD50值與毒性大小成正比
B．LD50值與急性閾計量成反比
C．LD50與毒性大小成反比
D．LD50值與染毒劑量成正比
5.單項選擇題（）說：“沒有不是毒物的物質，劑量決定它是不是毒物”。
A.Clerk
B.Magendie
C.Bernard
D.Paracelsus
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一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）
題型：單項選擇題
在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。
題型：單項選擇題
在食品毒理學體外試驗設計中有關于劑量的要求，說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
BALB/c按遺傳學控制分類屬于（）。
題型：單項選擇題
動物源轉基因食品主要以（）為主要目標。
題型：多項選擇題
傳統(tǒng)致畸試驗對于每個劑量水平的懷孕動物數(shù)要求大鼠不少于（）只，家兔不少于（）只。
題型：單項選擇題
致突變試驗中應注意的原則和問題有（）
題型：多項選擇題
（）基因被激活可能抑制神經(jīng)膠質瘤的發(fā)生。
題型：多項選擇題
MOE大，發(fā)生有害作用危險性小。
題型：判斷題
微粒體混合功能氧化酶系的組成部分血紅素蛋白類，包括（）。
題型：多項選擇題