原種是通過孢子或組織分離等方式獲得，并經(jīng)鑒定為種性優(yōu)良、遺傳相對穩(wěn)定的菌絲體。

母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應性鑒定等。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。

食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

對治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）

木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

下列哪項與菌柄同屬子實體（）