問答題

【簡答題】魔芋的主要化學(xué)成分是什么？

答案：

葡萄糖甘露聚糖

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【簡答題】糧食貯藏的安全水分？

答案：

小于13.5%

【簡答題】玉米、發(fā)霉花生的有害成分？

答案：

發(fā)霉的玉米、花生等含有黃曲霉素菌、寄生曲霉等。