填空題

加工油脂主要指以植物油或動物油為原料經(jīng)()、()、分離、混合等化工操作得到的具有一定性狀的油脂。

答案: 氫化反應(yīng)、酯交換反應(yīng)
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支鏈淀粉含量越高,米飯粘性()。

答案: 越大
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