屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。

化學(xué)致癌物致癌的分子機(jī)制是（）

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）

基因突變檢測方法包括（）

細(xì)胞發(fā)展為演變細(xì)胞的主要機(jī)制包括（）

在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。

采用劑量遞增進(jìn)行蓄積毒性試驗時，若實驗進(jìn)行到第21天，而染毒組動物死亡數(shù)仍未達(dá)到半數(shù)，可（）。

化合物在常溫下易揮發(fā)，蒸汽壓小，易于經(jīng)呼吸道吸收。

等效應(yīng)線圖法可用于評價（）。

在對傳統(tǒng)致畸試驗的結(jié)果進(jìn)行數(shù)據(jù)處理時，母體畸胎率為（）。