屬于亞硝酸鹽的有益作用的是（）。

一般被用作皮革加工所需的化工原料三聚氰胺，添加到奶粉中引發(fā)的毒奶粉事件，屬于哪一類食品安全問題？（）

細胞發(fā)展為演變細胞的主要機制包括（）

在相同溫度下，油炸時間較長時，丙烯酰胺的生成量（）。

碳原子數(shù)相同的同系物，直鏈毒性比支鏈大。成環(huán)的毒性小于不成環(huán)的。

促癌階段中有重要意義的癌基因包括（）

進行外源化學物哺乳動物長期致癌試驗時，若高劑量組動物因明顯的受試物毒性作用出現(xiàn)早期死亡，則（）。

致突變試驗中應(yīng)注意的原則和問題有（）

完全致癌物同時具有（）的作用。

原癌基因僅在（）等情況下才被激活為活性形式。