問答題

【簡答題】食品中毒物的主要來源和途徑？

答案：（1）農(nóng)藥污染：有機氯農(nóng)藥、有機磷農(nóng)藥、氨基甲酸酯類農(nóng)藥、菊酯類農(nóng)藥等；
（2）工業(yè)三廢污染：工業(yè)三廢是指廢水...

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答案：

生物性、化學(xué)性和物理性。

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答案：損害作用（adverseeffect）所致的機體生物學(xué)改變是持久的可逆或不可逆的造成機體功能容量如進食量、體力勞動負(fù)...