單項(xiàng)選擇題日照時(shí)間長(zhǎng)、光度強(qiáng)時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)迅速，茶葉中的（）含量增加。
A.茶多酚
B.氨基酸
C.芳香物質(zhì)
D.多糖類(lèi)物質(zhì)
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2.單項(xiàng)選擇題茶樹(shù)的葉片大小，主要參考成熟葉片長(zhǎng)度，并兼顧其寬度而定，一般葉長(zhǎng)7厘米以下，葉寬3厘米以下的屬于（）茶樹(shù)。
A.特小葉類(lèi)
B.小葉類(lèi)
C.中葉類(lèi)
D.大葉類(lèi)
3.單項(xiàng)選擇題德國(guó)人飲茶最喜歡茶味濃郁的（）
A.高檔綠茶
B.高檔紅茶
C.高檔烏龍茶
D.高檔白茶
4.單項(xiàng)選擇題英式下午茶的飲茶之風(fēng)是由（）推動(dòng)起來(lái)的。
A.葡萄牙凱瑟琳公主
B.葡萄牙商人
C.荷蘭約克公爵
D.荷蘭商人
5.單項(xiàng)選擇題馬來(lái)西亞的（）有消滯的功能，所以馬來(lái)西亞人閑來(lái)都喜歡喝上一杯。
A.六堡茶
B.紅茶
C.拉茶
D.咸茶
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茶點(diǎn)制作中，以下哪種材料不適合用于制作中式點(diǎn)心（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
品茗用水儲(chǔ)存時(shí)，以下哪種容器最適合（）
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品茗用水過(guò)濾與凈化過(guò)程中，以下哪種技術(shù)主要用于去除水中的懸浮物（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
茶具的創(chuàng)新與發(fā)展起源于哪個(gè)朝代（）
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品茗用水的主要來(lái)源不包括以下哪一項(xiàng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)不是古代茶傳播的主要途徑（）
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品茗用水處理中，以下哪種方法可以去除水中的余氯（）
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使用哪種溫度的水沖泡綠茶可以更好地保留茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分（）
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哪本著作被譽(yù)為中國(guó)茶文化的經(jīng)典之作（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在茶道禮儀中，以下哪項(xiàng)是客人應(yīng)遵循的行為（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題