單項選擇題

蛋白質在一定的酸度和溫度下可與水楊酸和某種物質作用生成藍色化合物，此化合物經比色測定可求出樣品的含氮量，進而計算出蛋白質的含量。則“某物質”應為（）

A.氯化鈉
B.硫酸鈉
C.次氯酸鈉
D.氫氧化鈉

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