物質(zhì)同上液態(tài)轉(zhuǎn)變成汽態(tài)的過程叫汽化。汽化有兩種形式，即蒸發(fā)與沸騰。在液體表面出現(xiàn)的汽化現(xiàn)象叫蒸發(fā)。