單項選擇題湯色審評,主要從()三方面評比。

A.正常色、劣變色、陳變色
B.色度、亮度、渾濁度
C.明亮、晦暗、渾濁
D.金黃、橙黃、清黃


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1.單項選擇題香氣審評,純正香氣應(yīng)注意區(qū)別()。

A.高山、低山、洲地之別
B.品種香、產(chǎn)地香、季節(jié)香
C.春季、夏暑茶、秋茶之分
D.茶類香、地域香、附加香

2.單項選擇題香氣審評,茶類香應(yīng)注意區(qū)別()。

A.高山、低山、洲地之別
B.品種香、產(chǎn)地香、季節(jié)香
C.春茶、夏暑茶、秋茶之分
D.地域香與附加香

5.單項選擇題顧渚紫筍主銷()。

A.港、澳、東南亞地區(qū)和國家
B.外銷日本
C.京、滬
D.京、津、穗

最新試題

在策劃茶事活動時,確?;顒恿鞒叹o湊且有趣,同時提供高質(zhì)量的茶品和茶點,對于活動的成功至關(guān)重要。

題型:判斷題

茶藝館通常會通過打折促銷、買一贈一、茶文化講座和茶藝表演等方式來吸引顧客,提升銷售額。

題型:判斷題

瓷器茶具的工藝包括拉坯、修坯、施釉、燒制等多個環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都需要匠人精湛的手藝和豐富的經(jīng)驗。

題型:判斷題

紫砂泥料的優(yōu)劣主要取決于其透氣性、吸水性和燒制后的硬度。

題型:判斷題

在茶飲制作過程中,殺青是綠茶特有的關(guān)鍵步驟,旨在通過高溫迅速破壞茶葉中的酶活性,從而固定茶葉的綠色和香氣。

題型:判斷題

龍井茶得名于一個關(guān)于乾隆皇帝微服私訪,為茶農(nóng)題寫“十八棵御茶”的典故。

題型:判斷題

所有少數(shù)民族的茶飲種類都僅使用當(dāng)?shù)靥赜械牟枞~制作,不包含任何其他添加物。

題型:判斷題

茶藝演示中的音樂選擇可以隨意,只要音量適中,不影響演示者和觀眾的交流即可。

題型:判斷題

不同的茶葉種類需要搭配不同口味的茶點,以更好地提升品鑒的層次感。

題型:判斷題

茶席設(shè)計中的互動與溝通可以通過茶具的選擇、茶席布置以及茶藝表演等多種形式來實現(xiàn)。

題型:判斷題