單項選擇題

動物的體脂多為（），不易被人體消化吸收。

A.飽和脂肪酸
B.不飽和脂肪酸
C.游離脂肪酸
D.揮發(fā)性脂肪酸

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單項選擇題

以下食物中的（）含脂肪很少。

A.煮黃豆
B.煮花生
C.核桃
D.炒板栗

單項選擇題

脂肪比糖的發(fā)熱量高是由于其分子組成中（）元素含量小。

A.碳
B.氧
C.氫
D.氮