單項選擇題

以下關于咖啡質量測評流程選項中，順序正確的是（）。
①品啜
②聞濕香
③聞干香
④破杯

A.②③①④
B.②③④①
C.③②④①
D.③②①④

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單項選擇題

制作皇室咖啡時加入的酒水是（）。

A.金酒
B.伏特加
C.威士忌
D.白蘭地

單項選擇題

咖啡萃取過程中味道的變化規(guī)律是（）。

A.最先的是甜味，然后是酸味，最后是苦味
B.最先的是酸味，然后是苦味，最后是甜味
C.最先的是酸味，然后是甜味，最后是苦味
D.最先的是苦味，然后是甜味，最后是酸味