問答題

【簡答題】纖維素酶減量的原理。

答案：由于酶分子較大，難以滲透到纖維內(nèi)部，只能接近纖維表面，將暴露在纖維表面的原纖（短纖維）末端水解，并同過機械搓揉作用，使其...

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【簡答題】羊毛蛋白酶減量的剝離模式。

答案：羊毛在蛋白酶的作用下，通過蛋白酶對羊毛CMC球狀蛋白的水解，使羊毛細胞剝離纖維主體的減量形式。
物理減量為主，...

【簡答題】羊毛蛋白酶減量的水解模式。

答案：蛋白酶對羊毛的減量主要通過化學(xué)水解達到。
對鱗片表層蛋白或細胞膜蛋白能夠以較快的速度水解，也可用和球狀蛋白基本...