單項(xiàng)選擇題

牛肋條肉的特點(diǎn)是（），結(jié)締組織豐富，屬三級(jí)牛肉。

A、肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)；
B、肥肉為主；
C、肥瘦相間；
D、瘦肉為主

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