單項(xiàng)選擇題

烹飪加工中的最佳解凍狀態(tài)是（）。

A．半解凍狀態(tài)
B．完全解凍狀態(tài)
C．外層解凍，內(nèi)部凍結(jié)的狀態(tài)
D．內(nèi)外都完全軟化的狀態(tài)

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