禽類肌肉的肌纖維較細(xì)，共有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維，腿部的肌肉以紅肌纖維較多，紅肌收縮快而有力，但較容易疲勞。

我國鵝由鴻雁馴化而來，喙基部有肉瘤，俗稱額包，頜下有垂皮，稱為咽袋，都與性別有關(guān)，公鵝較發(fā)達(dá)。

我國現(xiàn)代家禽生產(chǎn)是以城市郊區(qū)的機(jī)械化雞場為發(fā)端的。

蛋品質(zhì)是影響商品蛋生產(chǎn)效益的重要因素，近年來越來越受重視，影響蛋品質(zhì)的因素有很多，包括營養(yǎng)因素、飼養(yǎng)方式以及遺傳因素。

為了控制好育雛體重和均勻度，在公母分開的情況下每圈飼養(yǎng)雛雞（）只為宜。

我國水禽的特點(diǎn)不包括（）

白殼蛋雞產(chǎn)蛋期一般日采食量每天（）克。

關(guān)于母禽生殖系統(tǒng)的說法，下面錯誤的是（）

下列關(guān)于雞舍有害物質(zhì)的說法錯誤的是（）

現(xiàn)代蛋雞一般在19~72周齡共產(chǎn)蛋數(shù)大約是（）枚。