家禽是指經過人類長期馴化和培育而成、在家養(yǎng)條件下能正常生存繁衍，并能為人類提供、蛋等產品的鳥類。

蛋品質是影響商品蛋生產效益的重要因素，近年來越來越受重視，影響蛋品質的因素有很多，包括營養(yǎng)因素、飼養(yǎng)方式以及遺傳因素。

我國鵝由鴻雁馴化而來，喙基部有肉瘤，俗稱額包，頜下有垂皮，稱為咽袋，都與性別有關，公鵝較發(fā)達。

關于蛋雞換料的說法，錯誤的是（）

現代蛋雞一般在19~72周齡共產蛋數大約是（）枚。

作為家禽品種，應具有經濟價值、血統(tǒng)來源相同、性狀一致、足夠的數量等特性。

19-21天雞胚的適宜孵化溫度需控制在（）

禽類的呼吸系統(tǒng)由鼻腔、喉、氣管、肺和特殊的氣囊組成，禽類用聲帶發(fā)聲。

現代家禽業(yè)的高度集約化生產模式為傳染病的傳播提供了有利的條件。

禽類肌肉的肌纖維較細，共有兩種，一種叫紅肌纖維，一種叫白肌纖維，腿部的肌肉以紅肌纖維較多，紅肌收縮快而有力，但較容易疲勞。