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單項(xiàng)選擇題對上、中、下部煙葉含梗率表示正確的是（）。

A、上＞中＞下
B、上＞下＞中
C、下＞中＞上
D、下＜中＞上

1.單項(xiàng)選擇題一般來說，對香味要求較高的烤煙，品質(zhì)最佳的煙葉是（）。

A、中部
B、中部偏下
C、中部偏上
D、頂葉

2.單項(xiàng)選擇題對上、中、下部煙葉抗破碎性表示正確的是（）。

A、上＞中＞下
B、中＞上＞下
C、下＞中＞上
D、下＜中＞上

3.填空題下部煙與中上部煙葉相比，（）含量最低，總糖含量也較低，香氣量較少，青雜氣少，刺激性較輕。

4.填空題上部煙葉（）含量最高，總糖含量較低，糖堿比偏低，香氣量足，煙味濃，勁頭較大，刺激性較強(qiáng)。

5.填空題就部位而言，上部煙葉的葉片結(jié)構(gòu)較下部煙葉（），而就同部位而言，成熟差的較成熟好的葉片結(jié)構(gòu)緊密。

6.填空題煙梗和葉片的吸濕性不一樣，在同一相對濕度條件下，煙梗的平衡含水率比葉片的（）。

7.問答題烤煙分級的作用是什么？

8.判斷題任何一項(xiàng)因素（成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、長度）達(dá)不到相應(yīng)等級的規(guī)定或超過相應(yīng)等級的允許度（殘傷允許度），則不能定為該等級。

9.判斷題煙葉質(zhì)量是一個(gè)綜合概念，一般可分為煙葉的外觀質(zhì)量和內(nèi)在品質(zhì)。

10.單項(xiàng)選擇題評價(jià)烤煙煙質(zhì)的核心指標(biāo)是（）。

A、部位
B、顏色
C、成熟度
D、雜色