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多項(xiàng)選擇題

加熱時(shí)牛乳質(zhì)量的一般變化：（）。

A、形成薄膜，
B、棕色化，
C、白色化，
D、蒸煮味。

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多項(xiàng)選擇題

選擇畜牧場(chǎng)的場(chǎng)址時(shí)，應(yīng)根據(jù)畜牧場(chǎng)的經(jīng)營方式、生產(chǎn)特點(diǎn)、飼養(yǎng)管理方式，以及生產(chǎn)集約化程度等基本特點(diǎn)，對(duì)（）等條件進(jìn)行全面的考察。

A、地勢(shì)、地形，
B、土質(zhì)，
C、水源，
D、社會(huì)聯(lián)系。

多項(xiàng)選擇題

當(dāng)極度高溫或低溫超過機(jī)體的調(diào)節(jié)能力時(shí)，機(jī)體的熱平衡破壞，體溫升高或降低。熱平衡破壞的臨界溫度及動(dòng)物所能忍受的溫度極限，因動(dòng)物的種類、品種、個(gè)體、年齡、性別、（）及對(duì)氣候的適應(yīng)程度而不同。

A、體重，
B、生產(chǎn)力，
C、營養(yǎng)水平，
D、體表保溫性能。