填空題

炒菜時在熱油中先放鹽，再放菜，這種做法（）

答案：不對

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做菜時（）加鹽好

答案：后

【簡答題】碘鹽應該怎樣保存？

答案：

將碘鹽裝在玻璃或陶瓷缸中，加上蓋子，并將鹽缸放在涼爽、沒有太陽直射的地方。