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《肉與肉制品衛(wèi)生標準分析方法》(GB/T5009.44—2003)中規(guī)定,測定肉制品中揮發(fā)性鹽基氮含量時,用鹽酸標準溶液滴定硼酸吸收液的終點顏色是()
A.藍紫色
B.紅色
C.藍色
D.粉紅色
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《肉與肉制品衛(wèi)生標準分析方法》(GB/T5009.44—2003)中規(guī)定,采用半微量定氮法測定肉制品中揮發(fā)性鹽基氮的含量時,硼酸吸收液用于吸收的物質(zhì)不包括()
A.胺類物質(zhì)
B.氨
C.游離脂肪酸
D.堿性含氮物質(zhì)
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《肉與肉制品衛(wèi)生標準分析方法》(GB/T5009.44—2003)中規(guī)定,采用半微量定氮法測定肉制品中揮發(fā)性鹽基氮的含量,進行蒸餾時,準確吸取5mL試樣濾液于蒸餾器反應室內(nèi),同時加入5mL()
A.氧化鎂混懸液
B.硫酸鎂溶液
C.氯化鎂溶液
D.氧化鐵混懸液
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