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【簡答題】氨基酸脫氨基的主要方式是什么?
答案:
轉(zhuǎn)氨基作用;L-谷氨酸氧化脫氨基;聯(lián)合脫氨基(為主);氨基酸氧化酶催化脫氨基。
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【簡答題】體內(nèi)氨的來源與去路,氨的轉(zhuǎn)運是什么?
答案:
來源:氨基酸脫氨胺類脫氨;腸道細菌腐敗作用產(chǎn)生氨;腎小管上皮細胞分泌的氨主要來自谷氨酰胺。
去路:合成尿素排出...
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【簡答題】必需氨基酸的概念及種類,食物蛋白質(zhì)的互補作用是什么?
答案:
概念:體內(nèi)需要而又不能自身合成,必須由食物供給的氨基酸。
種類:纈,異亮,亮,苯丙,蛋,色,蘇,賴。
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