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火焰原子化器的構(gòu)成包括()。
A.光源
B.霧化器
C.霧化室
D.燃燒器
E.檢測器
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食品的感官檢驗包括()。
A.視覺檢驗
B.嗅覺檢驗
C.微生物檢驗
D.味覺檢驗
E.觸覺檢驗
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多項選擇題
引起食品中維生素損失的因素可能有()。
A.原料品種和成熟度
B.加工前處理
C.洗滌
D.熱加工
E.食品添加劑和化學(xué)成分
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