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多項(xiàng)選擇題
用感官鑒別農(nóng)產(chǎn)品就是看農(nóng)產(chǎn)品的感官指標(biāo)是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),其感官指標(biāo)包括()幾種。
A、乳酸菌
B、色澤
C、氣味
D、組織形態(tài)
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單項(xiàng)選擇題
下面所列舉的幾種產(chǎn)品,除()之外,其它都是農(nóng)產(chǎn)品。
A、糧食
B、蔬菜
C、林產(chǎn)品
D、棉布
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多項(xiàng)選擇題
感官指標(biāo)一般規(guī)定食品的()。
A、色澤
B、氣味
C、組織形態(tài)
D、蛋白質(zhì)含量
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