單項選擇題

霉菌直接鏡檢計數(shù)法，適用于（）產(chǎn)品

A、果蔬罐頭
B、番茄醬罐頭
C、雞肉罐頭
D、魚罐頭

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單項選擇題

某樣品經(jīng)檢驗證實為大腸菌群陽性的管數(shù)為：10mL×3，0；1mL×3，0；0.1mL×3，0。該樣品大腸菌群最可能數(shù)（MPN）是（）個/100mL

A、30
B、＜30
C、3
D、＜3

單項選擇題

一固體樣品作菌落總數(shù)測定，其中10-1平板菌落數(shù)多不可計，10-2平板菌落數(shù)為271，10-3平板菌落數(shù)60，則樣品菌落總數(shù)（）個/g

A、27000
B、27100
C、60000
D、43550