多項選擇題生產(chǎn)車間內(nèi)應(yīng)有（）設(shè)施，保持完好。
A、防腐
B、防塵
C、防蠅
D、防鼠防蟲
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1.多項選擇題生產(chǎn)車間進口處應(yīng)設(shè)置（）等設(shè)施，保持完好，使用正常。必要時還應(yīng)設(shè)有工作鞋（靴）消毒池。
A、更衣
B、洗手
C、廁所
D、消毒
2.多項選擇題生產(chǎn)人員應(yīng)保持良好的個人衛(wèi)生，以下哪些為正確選項（）
A、不留長指甲，不涂指甲油，不佩戴首飾、飾品等進行生產(chǎn)操作，不將與生產(chǎn)無關(guān)的個人用品帶入生產(chǎn)車間
B、不得穿戴工作服、工作帽、工作鞋進入與生產(chǎn)無關(guān)的場所
C、頭發(fā)可外露
D、不得在車間內(nèi)吃食物、吸煙和隨地涕吐
3.多項選擇題進入車間人員應(yīng)穿戴好（），并洗手、消毒。接觸直接入口食品的人員還需配戴口罩。
A、工作服
B、耳環(huán)
C、工作鞋（靴）
D、工作帽
4.多項選擇題企業(yè)應(yīng)對員工進行崗前培訓(xùn)和定期培訓(xùn)，學(xué)習(xí)食品安全（）、企業(yè)管理制度和其他食品安全知識，并做好記錄，建立檔案。
A、法律
B、規(guī)章
C、標(biāo)準(zhǔn)
D、法規(guī)
5.多項選擇題食品企業(yè)廠區(qū)內(nèi)垃圾、污物收集設(shè)施為密閉式，并定期清潔，主要是為了防止（）。
A、孳生和集聚蚊蠅
B、散發(fā)異味
C、防鼠
最新試題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
食品安全事故應(yīng)急預(yù)案制定的工作原則是什么？（）
題型：多項選擇題
食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)操作程序是由（）制定的。
題型：單項選擇題
下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
生物性中毒的潛伏期是多久？（）
題型：單項選擇題
當(dāng)食品安全事故危害解除，危害不會進一步擴散時，指揮部將如何進行響應(yīng)？（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
對食品生產(chǎn)加工企業(yè)中手的清洗消毒設(shè)施的監(jiān)測就至少（）監(jiān)測一次。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題