填空題

住宿場(chǎng)所應(yīng)有完善的給排水設(shè)施，供水水質(zhì)符合（）要求。

答案：《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

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住宿場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)者應(yīng)制定公共用品用具（）等操作規(guī)程。操作規(guī)程應(yīng)具體規(guī)定（）。

答案：采購(gòu)、儲(chǔ)藏、清洗消毒設(shè)備設(shè)施維護(hù)；工作程序

住宿場(chǎng)所清洗消毒間應(yīng)有（），環(huán)境整潔，（）、（）、（）。

答案：明顯標(biāo)志；通風(fēng)換氣良好；無(wú)積水積物；無(wú)雜物存放