名詞解釋

粗蛋白質

答案：

指飼料中所有含氮物質的總稱，包括真蛋白質和非蛋白含氮物。

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凈蛋白質利用率

答案：

指供試蛋白質在動物體內的凈存留量占進食蛋白質的百分比。

粗脂肪

答案：

指飼料干物質中能溶于乙醚的所有成分，也稱為醚浸出物。包括真脂肪和類脂質。