單項(xiàng)選擇題

油炸加熱是用油脂在較高溫度下對肉品進(jìn)行熱加工過程，一般最適溫度為（）范圍內(nèi)。

A、110℃～130℃
B、150℃～160℃
C、170℃～190℃
D、210℃～230℃

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