填空題根據(jù)罐頭的包裝容器不同肉類罐頭分為（）、（）和（）。
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題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
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題型：?jiǎn)柎痤}
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題型：?jiǎn)柎痤}
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題型：?jiǎn)柎痤}
鹵蛋
題型：名詞解釋
簡(jiǎn)述肉在腌制過(guò)程中使用食鹽的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
引起肉品異味的原因？
題型：?jiǎn)柎痤}
食鹽在腌制過(guò)程中的作用。
題型：?jiǎn)柎痤}
請(qǐng)簡(jiǎn)述硝酸鹽和亞硝酸鹽在腌肉中的主要作用？
題型：?jiǎn)柎痤}
農(nóng)家干酪
題型：名詞解釋