單項(xiàng)選擇題侵染性病害中病原物（）在食用菌菌絲體和子實(shí)體上，引起食用菌病害的病原菌。
A.共生
B.寄生
C.吸附
D.競(jìng)爭(zhēng)
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1.單項(xiàng)選擇題一般在菌種生產(chǎn)過(guò)程中，單孢子分離法常用于（）工作。
A.改良育種
B.雜交育種
C.純化育種
D.單倍體育種
2.單項(xiàng)選擇題木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對(duì)多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。
A.緩慢
B.較慢
C.一般
D.迅速
3.單項(xiàng)選擇題傘菌目中子實(shí)體的子實(shí)層為菌褶或菌管，（）易自菌肉剝離。
A.孢子
B.菌管
C.菌褶
D.菌蓋
4.單項(xiàng)選擇題食用菌子實(shí)體的菌蓋一般成（），也有其它各種形狀的。
A.傘形
B.杯形
C.半球形
D.斗笠形
5.單項(xiàng)選擇題風(fēng)味物質(zhì)雖然不是營(yíng)養(yǎng)成分，但卻能促進(jìn)人的食欲，所以風(fēng)味物質(zhì)也是構(gòu)成（）的重要因素。
A.商品質(zhì)量
B.食品質(zhì)量
C.消費(fèi)水平
D.產(chǎn)品價(jià)格
最新試題
菌種管堵棉塞的主要作用是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
香菇收獲的最佳時(shí)期是（）
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只殺滅有害微生物的方法是屬于（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人工栽培香菇常用的原料是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
一般在菌種生產(chǎn)過(guò)程中，單孢子分離法常用于（）工作。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內(nèi)部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時(shí)。
題型：判斷題
當(dāng)氣溫一直處于（）℃以上時(shí)，則原基不易形成菇蕾而造成減產(chǎn)。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
（）等，均易導(dǎo)致根霉污染蔓延。
題型：多項(xiàng)選擇題
木霉菌絲繁殖（），常在短時(shí)間內(nèi)爆發(fā)，對(duì)多種食用菌造成嚴(yán)重的危害。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
金針菇在子實(shí)體生長(zhǎng)階段，菇體應(yīng)（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題