問答題

【簡答題】在咖啡萃取的過程中壓力應顯示為多少？

答案：

氣壓為1-1.5帕，水壓為9帕。
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問答題

【簡答題】咖啡機顯示的溫度壓力應該是多少？咖啡機出來的水溫應是多少度？
答案：

1~1.5個大氣壓，咖啡機出來的水溫應是90~96℃。
問答題

【簡答題】沖泡咖啡之前是否先將把手煮頭預熱？原因？如何讓它持溫？
答案：

需要預熱。因為咖啡液如果遇到冷的物品，溫度就會下降，口感變差，最好的方法是把手柄放在沖泡頭上進行預熱。
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