填空題

運(yùn)行中餐車油炸食物使用前進(jìn)方向（）灶眼，用油量不得超過容器的（）。

答案：第一個；1/3

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（）及（）不設(shè)運(yùn)轉(zhuǎn)車長，其他旅客列車運(yùn)轉(zhuǎn)車長的設(shè)置按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

答案：直達(dá)特快列車；動車組

《鐵路旅客運(yùn)輸管理規(guī)則》中規(guī)定，電氣化區(qū)段停站不得（）和嚴(yán)禁（）作業(yè)。

答案：沖刷車皮；攀登車頂