單項(xiàng)選擇題

能源損益預(yù)算不包括的是？（）

A、電
B、維修
C、蒸汽
D、柴油

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多項(xiàng)選擇題

在餐飲平均消費(fèi)水平增長中要重點(diǎn)關(guān)注哪幾項(xiàng)內(nèi)容？（）

A、住店客人
B、菜品品種
C、散客
D、餐飲環(huán)境

多項(xiàng)選擇題

利潤流動(dòng)率的計(jì)算需包括哪幾項(xiàng)內(nèi)容？（）

A、收入
B、支出
C、利潤
D、毛利率