判斷題

必須氨基酸的含量和比值越接近人體需要，其生物學(xué)價值越高。

答案：正確

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維生素D攝入過量會導(dǎo)致中毒。

答案：正確

人體的必需氨基酸是人體能夠合成的氨基酸，不需要都從食物中攝取。

答案：錯誤