問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】影響膜脂分子流動(dòng)性的因素。

答案： （1）脂肪酸鏈的飽和程度。
（2）脂肪酸鏈的長(zhǎng)度
（3）膽固醇，卵磷脂與鞘磷脂的比值也對(duì)膜脂流動(dòng)有一...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】膜脂分子的運(yùn)動(dòng)方式。
答案：

側(cè)向擴(kuò)散；
脂肪酸鏈的伸縮運(yùn)動(dòng)；
翻轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；
旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)；
彎曲運(yùn)動(dòng)。
問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】膜脂的特點(diǎn)。
答案： （1）膜脂都是兼性分子，其分子結(jié)構(gòu)中含有親水和疏水兩部分。
（2）在水溶液中會(huì)自動(dòng)形成雙分子層結(jié)構(gòu)，即親水的頭...
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