單項選擇題纖維素不存在于（）。
A.燕麥
B.南瓜
C.大豆
D.雞肉
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1.單項選擇題保育員應(yīng)對嬰幼兒每天的膳食情況（）。
A.進行準(zhǔn)確的營養(yǎng)評估計算
B.做好記錄
C.嚴(yán)加控制
D.視而不見
2.單項選擇題（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。
A.強堿性
B.弱堿性
C.強酸性
D.弱酸性
3.單項選擇題（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務(wù)的意識也在逐漸增強，完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。
A.中、大班
B.小、中班
C.托班
D.小班
4.單項選擇題下列哪項不是嬰幼兒所需熱量的用途？（）
A.基礎(chǔ)代謝的需要
B.活動的需要
C.合成維生素D的需要
D.生長發(fā)育的需要
5.單項選擇題關(guān)于必需氨基酸的說法，錯誤的是（）。
A.嬰兒所需氨基酸的數(shù)量和種類高于成人
B.是人體所需要的而又不能自身合成的氨基酸
C.必需氨基酸只能從食物中獲取
D.植物性蛋白中必需氨基酸含量豐富
最新試題
關(guān)于必需氨基酸的說法，錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
以下（）情況不屬于營養(yǎng)缺乏。
題型：單項選擇題
戶外體育鍛煉時應(yīng)注意不宜參加劇烈運動，隨時注意觀察營養(yǎng)不良兒有無氣喘、大汗淋漓及脈搏異常增快，超過（）次/分、面色蒼白、嘔吐、腹痛等，如有應(yīng)立即停止。
題型：單項選擇題
母乳的營養(yǎng)特點不包括（）。
題型：單項選擇題
體重在一定程度上可反應(yīng)兒童的營養(yǎng)狀況和骨骼、肌肉和（）等的發(fā)育情況。
題型：單項選擇題
以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。
題型：單項選擇題
嬰幼兒出現(xiàn)頭發(fā)枯黃等癥狀，可能是由于（）攝入不足。
題型：單項選擇題
幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。
題型：判斷題
（）不是幼兒常見營養(yǎng)問題。
題型：單項選擇題
對嬰幼兒介紹食物營養(yǎng)時，選擇方法要注意（）。
題型：單項選擇題