A.胃酸 B.胰泌素 C.膽鹽 D.腸液的協(xié)助
A.脂肪酸 B.葡萄糖 C.半乳糖 D.果糖
A.粳米的淀粉是由顆粒淀粉分子和支鍵淀粉分子所構(gòu)成,其比率是20﹕80左右 B.糯米的淀粉不含支鏈淀粉分子,僅由顆粒淀粉構(gòu)成 C.糙米中含有比較多量的維生素B1,但是米糠層中含量多,而胚乳中含量少 D.米的無機(jī)質(zhì),鈣少而磷多 E.隨著米的產(chǎn)地,而有硬質(zhì)米和軟質(zhì)米的區(qū)別,而硬質(zhì)米的水分含量較軟質(zhì)米少