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問答題
【簡答題】誘變育種的一般過程性及注意事項
答案：
過程為：
1）出發(fā)菌株的選擇必須了解用作誘變的出發(fā)菌株的產(chǎn)量、形態(tài)、生理等方面的情況
2）誘變劑的使...
1）出發(fā)菌株的選擇必須了解用作誘變的出發(fā)菌株的產(chǎn)量、形態(tài)、生理等方面的情況
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答案：
1）天然發(fā)酵階段，從史前到19世紀釀酒技術(shù)
2）純培養(yǎng)技術(shù)的建立，主要為19世紀末到20世紀30年代，德國利斯...
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【簡答題】發(fā)酵工業(yè)生產(chǎn)流程：
答案：
1）原料預(yù)處理2）培養(yǎng)基的配置3）發(fā)酵設(shè)備和培養(yǎng)基滅菌4）無菌空氣的制備5）菌種的制備和擴大培養(yǎng)6）發(fā)酵7）產(chǎn)品及分離提...
