單項(xiàng)選擇題關(guān)于賣場(chǎng)燈光問題，以下哪個(gè)選項(xiàng)是錯(cuò)誤的（）

A.門店出入口、主通道、商品上方燈光要充足明亮
B.高峰期燈光要正常開啟
C.高峰期要及時(shí)開啟新風(fēng)、空調(diào)，賣場(chǎng)溫度不需要調(diào)節(jié)
D.發(fā)現(xiàn)處燈光不足或賣場(chǎng)悶熱或1處異味特別大，此項(xiàng)全扣


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1.單項(xiàng)選擇題以下哪些蟲害問題敘述正確的（）

A.1處活鼠、活蟲、排泄物，此項(xiàng)全扣
B.1處活鼠、活蟲、排泄物，扣5分
C.賣場(chǎng)只要有蒼蠅就可以直接拍照扣分，不用管幾只
D.賣場(chǎng)臺(tái)面1m2內(nèi)出現(xiàn)蒼蠅3只以上，才可以拍照扣分

2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于賣場(chǎng)衛(wèi)生敘述錯(cuò)誤的是（）

A.抽查10部購(gòu)物車，車輪靈活，無雜物纏繞
B.電梯兩側(cè)玻璃整潔明亮，扶手無灰塵，邊角無污垢
C.各小店的衛(wèi)生都屬于賣場(chǎng)衛(wèi)生，一處不規(guī)范扣3分
D.衛(wèi)生間（含員工、顧客衛(wèi)生間）禁止點(diǎn)蚊香，檀香

3.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于客服收銀小店敘述正確的是（）

A.寄包柜、收銀線衛(wèi)生屬于收銀小店
B.只有服務(wù)臺(tái)和收銀線衛(wèi)生屬于收銀小店
C.收銀線衛(wèi)生一處不整潔扣3分
D.服務(wù)臺(tái)沒有配備“救心丸”，該問題點(diǎn)扣在客服收銀小店

4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于溫度記錄表敘述正確的是（）

A.沒有溫顯的可以不用記錄
B.沒有溫顯的記錄溫度時(shí)，可以隨便寫
C.沒有溫顯的直接填寫正常

5.單項(xiàng)選擇題溫度控制下列哪個(gè)是錯(cuò)誤的（）

A.冷藏溫度是0℃~4℃
B.冷凍溫度是0℃~-18℃
C.冷凍溫度是-18℃~-23℃