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填空題
苯甲酸有殺菌和抑菌作用。其效力隨酸度增強(qiáng)而（），在堿性環(huán)境中（）抗菌作用。
答案：
增加；失去
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】按來(lái)源食品添加劑可分為哪兩類(lèi)？
答案：
1、天然食品添加劑：從動(dòng)植物或者微生物的代謝產(chǎn)物中提取的食品添加劑叫做天然食品添加劑。
2、化學(xué)合成食品添加劑...
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