多項選擇題

用于食品表面或者食品包裝容器消毒和殺菌的殺菌劑包括（）。

A、二氧化氯；
B、高錳酸鉀；
C、過醋酸；
D、山梨酸。

你可能感興趣的試題

多項選擇題

食品被致病微生物污染后，會引起食物中毒。常見的致病微生物包括（）。

A、沙門氏菌；
B、葡萄球菌；
C、肉毒桿菌；
D、黃曲霉。

多項選擇題

山梨酸是使用最多的防腐劑，它對什么微生物的生長發(fā)育起抑制作用（）。

A、霉菌；
B、酵母菌；
C、好氣性細菌；
D、嫌氣性細菌。