單項選擇題食品配料含有或生產(chǎn)過程中使用了什么時，在營養(yǎng)成分表中還應(yīng)標(biāo)示出反式脂肪酸（）的含量？
A.飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸
B.膽固醇和不飽和脂肪酸
C.氫化油脂和膽固醇
D.氫化油脂和部分氫化油脂
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1.單項選擇題嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)，應(yīng)當(dāng)實施從原料到進廠到成品出廠的（）質(zhì)量控制，對出廠的嬰幼兒配方食品，實施（）保證食品安全。
A.全過程、逐批檢驗
B.全面、逐批檢驗
C.全過程、抽樣檢驗
D.全面、抽樣檢驗
2.單項選擇題下列哪項不屬于我國允許進口作為原料的轉(zhuǎn)基因作物范疇？（）
A.大豆
B.棉花
C.玉米
D.水稻
3.單項選擇題實際操作中，控制食品中細菌生長繁殖最常采用的措施是（）
A.時間和溫度
B.pH和氧氣
C.溫度和水分活性
4.單項選擇題自（）起生產(chǎn)的化妝品必須使用標(biāo)注了《化妝品生產(chǎn)許可證》信息的新的包裝標(biāo)識。
A.2015年7月1日
B.2016年1月1日
C.2017年1月1日
D.2017年7月1日
5.單項選擇題《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》實施日期（）
A.2015年3月1日
B.2015年10月1日
C.2016年3月1日
D.2017年10月1日
最新試題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的基礎(chǔ)是（）。
題型：單項選擇題
食品生產(chǎn)企業(yè)的下列設(shè)備中屬于監(jiān)控設(shè)備的是（）。
題型：單項選擇題
下列實體不具備無公害農(nóng)產(chǎn)品申請人資格的是（）。
題型：單項選擇題
食品加工企業(yè)有毒化學(xué)物質(zhì)的管理，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
題型：單項選擇題
良好操作規(guī)范是企業(yè)制定（）的法律依據(jù)。
題型：單項選擇題
下列食品中不能申請為無公害食品的是（）
題型：單項選擇題
HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對象是（）
題型：單項選擇題
除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場所使用和存放的物料是（）
題型：單項選擇題