單項選擇題子實體發(fā)育階段空氣濕度一般為（）。
A.60%
B.70%
C.80%
D.80-95%
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1.單項選擇題手提式高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時不宜裝得過滿，應(yīng)留（）空隙。
A.1/3
B.1/4
C.1/5
D.1/6
2.單項選擇題平菇需要溫差的生長期是（）。
A.發(fā)菌期
B.子實體生長期
C.分化期
3.單項選擇題凡是熟料栽培的食用菌，接種時都要（）。
A.無菌操作
B.在通氣良好的室外接種
C.在密閉的小房子內(nèi)
4.單項選擇題如果菌種培養(yǎng)后期，經(jīng)常會出現(xiàn)棉花塞及料面長雜菌斑，這是由于培養(yǎng)場所（）所引起的。
A.過濕
B.溫度過高
C.過于干燥
D.通風(fēng)不良
5.單項選擇題麥粒菌種常出現(xiàn)粘稠酸臭的污染現(xiàn)象，一般是（）感染引起的．
A.細(xì)菌
B.酵母菌
C.真菌
D.螨蟲
最新試題
目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
題型：單項選擇題
食用菌是一類喜（）真菌。
題型：單項選擇題
使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。
題型：判斷題
食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）
題型：單項選擇題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。
題型：判斷題
食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。
題型：判斷題
母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）
題型：單項選擇題