木屑原種培養(yǎng)基采用高壓蒸汽滅菌方式，于123~126℃左右維持1.5~2h即可。

食用菌干制品應(yīng)于避光通風干燥低溫處貯藏。

使用高壓滅菌鍋應(yīng)定期檢查排水通和排水管，禁止器皿蓋著蓋子滅菌，易產(chǎn)生爆炸。

截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

某些食用菌如平菇和香菇，在子實體分化時不需要變溫條件的刺激，保持恒溫就可以形成子實體，這種特性稱變溫結(jié)實。

食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

食用菌是一類喜（）真菌。

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應(yīng)搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術(shù)和市場風險。